Potete creare in casa il vostro gelato antiossidante Powellnux.
Un gusto perfetto: cioccolato, nocciola e tè verde.
Per la Gelatiera di casa, pari a 570/580 g. di gelato:
- 175 g. Crema Powellnux (pari ad 1 vasetto)
- 220 ml. di acqua
- 175 g. zucchero (pari ad 1 vasetto pieno al bordo, non raso.)
- Sale un pizzico (è facoltativo)
Powellnux: l'unico gelato che allunga la vita!
PREPARAZIONE:
- Scaldare l’acqua, ad inizio bollore aggiungere lo zucchero e creare uno sciroppo. Lasciare raffreddare lo sciroppo a >36°C / <45°C.
- Quando lo sciroppo ha raggiunto una temperatura inferiore a 45°C aggiungere la crema “POWELLNUX” e miscelare bene.
- Versare nella gelatiera e mantecare.
- A mantecazione avvenuta, servire il gelato!
Se avanza “conservare in freezer”, in contenitore chiuso/ermetico.
Energia e calorie: Kj 1200 - Kcal 280
